Первый калужский фестиваль сыра собрал свыше двадцати участников

С 19 по 20 ноября в Калуге прошел первый калужский сырный фестиваль. Площадкой, гостеприимно принявший его участников, стал новый городской рынок «Калуга». 

«Знай наших» — именно под таким названием в областном центре состоялся первый калужский сырный фестиваль. Название выбрано не случайно — основная идея первого фестиваля познакомить жителей города (покупателей, руководителей ресторанов и магазинов) с сырами калужского производства и не только. Также участие в фестивале примут сыроделы из Тверской, Рязанской, Тульской и Московской областей. 

Изначально заявлено было более двадцати участников, среди которых такие компании, как: «Мирабо Инвест», «Сыр&Beer», экоферма «Александровский спас», завод «Россини», САПК «Молоко», «Сырная губерния», КФХ «НИЛ», «Вкусный сыр», «Племенная ферма», «Профессор Молокофф» и другие. 

На целых два дня городской рынок стал центром притяжения поклонников сыров со всей округи и жители города охотно покупали интересные сырные новинки, предложенные сыроварами. Гостем мероприятия стал признанный основоположник сыроварения — импортозаместитль Олег Сирота.