Калужский Роспотребнадзор забраковал 5,5 тонны креветок и рыбы

Калужский Роспотребнадзор забраковал 5,5 тонны креветок и рыбы

Управление Роспотребнадзора по Калужской области отчиталось об итогах работы по контролю качества и безопасности пищевой продукции из водных биоресурсов — креветок и рыбы.

Начиная с 2014 года и по нынешний день ведомство проверило 646 торговых объектов, а на 491-м отобрало пробы для лабораторных исследований. Самое частое нарушение — содержание глазури превышало гигиенический норматив. Оно было зафиксировано в 148 образцах.

Кроме этого нарушения, нарекания вызвали реализация продукции с истекшим сроком годности, санитарное состояние объекта, отсутствие необходимой информации и т.д. За все это выписано было 336 административных штрафов на должностных лиц и индивидуальных предпринимателей на общую сумму 2,371 млн рублей. Забраковано 64 партии в количестве 5 454 кг.