За квартал в Калужской области забраковано 11 партий хлеба

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области подвело итоги работы по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в первом квартале текущего года. 

За этот период ведомством проведены исследования 217 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе: по санитарно-химическим показателям — 13, микробиологическим — 84, физико-химическим — 110, радиологическим — 9, на наличие ГМО — одна. 

Не соответствовали гигиеническим нормативам из них 6,5%. Забраковано и снято с реализации одиннадцать партий хлеба общей массой 15 кг. Основными причинами стали реализация продукции с истекшим сроком годности и нарушение требований к маркировке.