В калужском Бабынине будут производить сыр

В поселке Бабынино Калужской области готовится к пуску новое производство сыра ООО «ВариантОдин». По данным агентства развития АПК, в декабре прошлого года введены в эксплуатацию новые здания и цех по производству сыра и сыро-молочных продуктов. Объем инвестиций составил 200 млн рублей. Площадь застройки — более одного гектара. 

На днях предприятие посетил в ходе рабочей поездки по Бабынинскому району замгубернатора области Руслан Смоленский. Исполнительный директор ООО «ВариантОдин» Дмитрий Потемкин показал ему современное оборудование и рассказал о производстве. 

Производственная линия состоит из нескольких итальянских машин. Уже готова к работе современная лаборатория, где будет контролироваться качество сырья, поступающего из Смоленской области, и готовой продукции. 

На предприятии планируется ежегодно выпускать не менее 1,2 тысячи тонн сыро-молочных продуктов. Запуск производства запланирован в марте или апреле текущего года.