ГАУ КО «Агентство развития АПК» продолжает проект по продвижению премиум-продуктов, производимых в Калужской области. Его планируется реализовывать совместно с бизнес-клубом в течение года в Обнинске.
Уже прошел дегустационный вечер сыров. На очереди рыбные блюда. Их презентация состоится 15 декабря. На мероприятии свою продукцию представит калужский производитель форели.
«Калужская форель» уже более пяти лет занимается воспроизводством и разведением одного из наиболее деликатесных рыбных видов – форели.
В Перемышльском районе на площади более 20 га выращивают радужную форель и один из ее видов — янтарную. Рыбоводное хозяйство включает в себя инкубаторий, бассейны для мальков и взрослой рыбы, склады для кормов, морозильники для рыбопродуктов. В цехе переработки коптятся форель, скумбрия, горбуша, производится посол сельди, а в сезон нереста — икра.
Для дегустации будут представлены холодные закуски и горячие блюда из рыбы калужского производства в сочетании с изысканными винами от частной армянской винодельни.
Комментарии
Больше по теме
Калужский алиментщик на суде погасил полумиллионный долг перед ребёнком
Пожилая пара попала в ДТП на трассе в Ферзиковском районе
Житель Медынского района спьяну угнал машину, но до дома на ней не доехал