Калужская область отправила на экспорт 330 тонн лисичек

21 июля 2019 г. 10:26

По данным управления Россельхознадзора, с начала года из региона за пределы России, а именно – в Литву и Германию, было отправлено 330 тонн свежих грибов лисичек. Всего же  специалистами было досмотрено более 9 500 тонн продовольственных грузов. В результате вся продукция соответствовала международным требованиям стран-импортеров.

Лисички составляют значительную часть грибного экспорта Калужской области, причина этому – отсутствие в грибах гельминтов, что обусловлено веществом хиноманнозой, которое паразиты не переносят. Лисички обладают высокими вкусовыми качествами, поэтому их включают в состав различных блюд. Также эти грибы обладают высоким содержанием витамина D, способствующего развитию костной ткани (в 100 г содержится суточная норма), С, повышающего иммунитет, и B6,обеспечивающего выработку белка, серотонина и гемоглобина.

За тот же период прошлого года специалистами управления досмотрено 3 900 тонн продовольственных грузов, в том числе 294,5 тонны свежих грибов лисичек.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.