В продукции восьми калужских предприятий найдена кишечная палочка

В продукции восьми калужских предприятий найдена кишечная палочка

Специалистами управления Россельхознадзора по Калужской области с начала 2019 года были отобраны 354 пробы пищевой продукции. В результате исследования в продукции восьми предприятий нашего региона выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза.

Как сообщает ведомство, установлено наличие в молочной и мясной продукции БГКП (бактерии группы кишечной палочки), КМАФАнМ, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, Listeriamonocytogenes, сульфатредуцирующих клостридий.

Сейчас в отношении продукции, в производстве которой допущены нарушения, введен режим усиленного лабораторного контроля. Отбор проб теперь осуществляется от 10 партий данных товаров в течение не более чем трех месяцев. Лабораторные исследования проводятся по показателям, по которым было выявлено несоответствие. Все это позволит оценить эффективность мер, принятых предприятием в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
Россельхознадзор, кишечная палочка, вирус, калужские предприятия

Фото lacistitis.es.